Chef / Cheffe de cuisine

Le restaurant Kamille est à la recherche de son prochain chef de cuisine H/F.
Vous travaillerez en équipe avec un demi-chef de partie et un apprenti et conjointement avec la salle.

Vos Missions principales :
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une expérience client exceptionnelle
- Participer à la création de nouveaux menus et à l'élaboration des plats en étroite collaboration avec la direction et l'équipe de cuisine
- Gérer les commandes, l'approvisionnement, le stockage et la bonne rotation des denrées alimentaires
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Fournir un service client de haute qualité en répondant aux besoins et aux attentes des clients
- Gérer et coordonner les activités de la cuisine

Vos Qualités et Compétences

- Expérience professionnelle antérieure exigée (3 ans minimum) en tant que chef de partie, sous-chef ou similaire au poste recherché.
- Excellente connaissance des techniques de cuisine française
- Capacité à travailler efficacement tout en maintenant un haut niveau de précision et de qualité.
- Sens aigu de l'organisation, de la gestion du temps et des priorités.
- Esprit d'équipe et aptitude démontrée à communiquer et à collaborer avec les autres membres du personnel.