informations générales
Laval
Les principales missions : Création et renouvellement des cartes et menus, Diriger et coordonner le travail de l'équipe cuisine, Réaliser les plats et contrôler la confection des plats par le personnel de cuisine, Gérer les stocks et les approvisionnements de son pôle cuisine, maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes rigoureux (se), avez des capacités managériales et d'excellentes aptitudes culinaires? Contactez-nous !