Chef / Cheffe de cuisine

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis
* Élaborer des menus variés et innovants en tenant compte des saisons et des produits locaux
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'approvisionnement et le stockage des denrées
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de performance
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la manipulation des aliments
* Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace
* Contrôler les coûts liés à la production culinaire et optimiser les ressources disponibles
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
* De solides compétences en préparation culinaires et en gestion d'une cuisine
* Une expérience avérée en supervision d'équipe dans un environnement dynamique
* Un sens aigu du service en restauration et un souci du détail dans la présentation des plats
* Des qualités de leadership pour inspirer et diriger votre équipe avec efficacité
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2¿990,00€ à 3¿600,00€ par mois
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 27/01/2025