Chef / Cheffe de cuisine

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informations générales

Au sein d'un restaurant de petite capacité de couverts, vous devrez prendre en charge le poste de production journalière du restaurant, assurant les mises en sécurité, normes HACCP et nettoyage de son poste de travail.
Vous préparerez et cuisinerez des produits du terroir, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérerez les stocks et approvisionnements.
Outre le fait d'être un bon(ne) cuisinier(ère) vous devrez avoir une solide expérience dans le Catering événementiel, traiteur.
La cuisine est ouverte sur la salle.
Vous aurez 2 jours de congés.


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