informations générales
Bastelicaccia
1 service par jour - 6 jours sur 7 (dimanche de repos)
Équipe de 4 personnes en cuisine.
- Concevoir les cartes et les menus.
- Superviser la préparation des plats.
- Gérer les achats et les stocks.
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine.
- Veiller à faire respecter les règles de sécurité alimentaire.
POSTE NON LOGE
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- Concevoir les cartes et les menus.
- Superviser la préparation des plats.
- Gérer les achats et les stocks.
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine.
- Veiller à faire respecter les règles de sécurité alimentaire.
POSTE NON LOGE
