Chef / Cheffe de cuisine

Dans le cadre du développement de son activité, Valeurs Culinaires recrute un(e) Chef de cuisine H/F, pour officier dans un EHPAD situé à Poitiers (86).

Vous aurez comme missions :

- Production culinaire chaude et froide ;
- Adapter les quantités et les textures (modifiées) ;
- Service des repas dans le respect des normes HACCP ;
- Représenter l'entreprise auprès des convives et du client ;
- Réalisation des inventaires ;
- Suivi des stocks ;
- Passage et réception des commandes.

Le poste :

- CDI temps plein (cycle sur 2 semaines) : 4 jours travaillés/semaine ;
- Statut : Agent de maitrise ;
- Date de début : Dès que possible ;
- Repos 1 week-end sur 2.

Rémunération brut proposée : 2566.17€ minimum, qui comprend les éléments suivants :

- Salaire de base : 2300€ ;
- Primes d'Activité Continue : 52,00€ ;
- Prime de Service Minimum : 22,50€ ;
- 13ème mois versé mensuellement : 191.67€ ;
- Prime sur objectif annuel ;
- Avantage en nature nourriture ;
- Mutuelle et prévoyance entreprise (50% employeur) ;
- Tenue fournis sur place.

Profil recherché :

- Avoir une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Savoir s'adapter et anticiper ;
- Maitrise culinaire (préparation chaude et froide) ;
- Avoir un CAP Cuisine.