informations générales
Schœlcher
Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour diriger et superviser l'ensemble de l'activité de la cuisine.
Responsabilités :
- Planifier et élaborer les menus.
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir la bonne exécution des plats.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité.
- Maintenir une ambiance de travail positive et stimulante au sein de l'équipe.
Qualifications :
- Expérience préalable en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire.
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe.
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.
CDD de 3 mois. Possibilité d'évolution en CDI.
Si vous êtes un chef de cuisine passionné et que vous avez les compétences nécessaires pour diriger notre équipe vers l'excellence culinaire, nous serions ravis de vous rencontrer.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireResponsabilités :
- Planifier et élaborer les menus.
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir la bonne exécution des plats.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité.
- Maintenir une ambiance de travail positive et stimulante au sein de l'équipe.
Qualifications :
- Expérience préalable en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire.
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe.
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.
CDD de 3 mois. Possibilité d'évolution en CDI.
Si vous êtes un chef de cuisine passionné et que vous avez les compétences nécessaires pour diriger notre équipe vers l'excellence culinaire, nous serions ravis de vous rencontrer.
