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Chef / Cheffe de cuisine

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informations générales

  • Porté-Puymorens

Nous recherchons un Chef cuisinier H/F expérimenté(e), pour la saison en moyenne montagne.
Venez nous rejoindre !!
*** Nous vous proposons un poste logé & nourri (avec participation) de Décembre 2024 à Avril 2025 avec possibilité de rester jusqu'au 20/06/2025 si vous n'avez pas une autre saison qui vous attend***
Vous travaillerez dans une collectivité accueillant un public familial et établissement scolaire
Vous transmettez les consignes pour que la production et la mise en valeur de 100 couverts/service soit assurée
Travail en équipe réduite (3 personnes), dans un esprit de complémentarité.
Vous aurez la charge l'élaboration des menus, passation commande, réception des livraisons, gestion des stocks.
Vous disposez soit de 2 ans d'expérience sur le poste, soit du CAP/BEP cuisine.
Normes Haccp exigées.
Travail du lundi au dimanche avec 2 jours hebdomadaires consécutifs de repos.
Bon relationnel requis pour travail en équipe et contacts avec le public.

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