Chef / Cheffe de cuisine

Vous serez chargé-e d'organiser et de gérer les achats et les opérations de cuisine, de gérer le planning et l'activité des cuisiniers, ainsi que de préparer des plats de qualité pour nos clients.

Responsabilités:
- Planifier, préparer et superviser la préparation des repas
- Créer des menus innovants en fonction des saisons et des demandes des clients
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes nécessaires
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une expérience client exceptionnelle

Qualifications:
- Expérience préalable en restauration, manipulation des aliments et supervision
- Compétences en gestion de cuisine et en leadership
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Compétences en communication et en résolution de problèmes

Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant, dans une cuisine ouverte avec une brigade de 5 cuisiniers.

Vous aurez 1 jour de repos dans la semaine en plus du dimanche soir et lundi de repos.