informations générales
Eymoutiers
Nous recherchons un/e cuisinier/ère passionné/e, avec une connaissance indispensable des
produits bio et végétariens, pour prendre en charge une nouvelle activité restauration et traiteur
au sein de notre épicerie bio située à Eymoutiers (87), charmante commune dynamique et
accueillante.
Le Poste
- service du midi du mardi au samedi, et seulement 2 soirs par
semaine (les vendredis et samedis) + évolution selon la saison.
- Une quinzaine de couverts par service
- Déplacements fréquents entre les deux sites de l'établissement : entrepôt de stockage et boutique
Qui sommes-nous ?
Aujourd'hui, notre équipe est composée de 4 salariées et 1 gérante, et nous avons à cœur
d'accueillir une personne qui partage ces engagements et qui saura contribuer au projet avec
enthousiasme.
Missions et Responsabilités
- Lancer et développer une activité cantine "anti-gaspi" et traiteur
- Concevoir et préparer des repas bio, accessibles, créatifs et savoureux pour assurer
un service de restauration en salle le midi et 2 soirées par semaine
- Élaborer des plats à emporter et participer à leur mise en vente en boutique
- Co-animer des événements tels que soirées "producteurs", ainsi que d'autres
moments à imaginer ensemble.
- Initier à plus long terme une micro-conserverie en collaboration avec l'équipe pour
transformer nos invendus
- Gérer les stocks, coûts et approvisionnements avec une approche écoresponsable
- Participer activement à la vie et aux décisions de l'entreprise
Profil Recherché
Si tu es :
- Créatif/ve et capable d'élaborer des menus en fonction des produits disponibles
- Autonome et rigoureux/se dans la gestion des stocks et des coûts
- Enthousiaste à l'idée d'accueillir et d'échanger avec la clientèle
- Engagé(e) dans une démarche éthique, durable et locale
- À l'aise avec le travail en équipe et force de proposition pour enrichir le projet
- Exigeant/e et inventif/ve dans ton approche de la cuisine
- Sensible à l'importance de consommer soi-même des produits bio, locaux et de
saison
Alors ce poste est fait pour toi !
Expérience et Compétences Requises
- Expérience professionnelle en cuisine (1 an minimum, plusieurs années bienvenues !)
- Formation HACCP obligatoire
- Sensibilité aux vins natures (un plus pas indispensable mais serait fortement
apprécié !)
Rémunération et Avantages
- Seulement 2 services du soir par semaine
- Un cadre de travail convivial et bienveillant, où l'échange et l'initiative sont
encouragés
- Des perspectives d'évolution en fonction des envies et des talents (ex. gestion élargie,
développement de la micro-conserverie.)
- Un projet porteur de sens, au sein d'une entreprise locale engagée
- Formation : Nous offrons des opportunités de formation continue pour enrichir tes
compétences culinaires et autres, tout en restant fidèle à nos valeurs.
Comment postuler ?
Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie-nous une lettre de présentation, pour nous parler de
tes motivations et de ton expérience !
Que tu sois plutôt bec fin ou grand gourmet, merle moqueur ou oiseau rare en cuisine,
On a hâte de te rencontrer !_______________________________________________
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireproduits bio et végétariens, pour prendre en charge une nouvelle activité restauration et traiteur
au sein de notre épicerie bio située à Eymoutiers (87), charmante commune dynamique et
accueillante.
Le Poste
- service du midi du mardi au samedi, et seulement 2 soirs par
semaine (les vendredis et samedis) + évolution selon la saison.
- Une quinzaine de couverts par service
- Déplacements fréquents entre les deux sites de l'établissement : entrepôt de stockage et boutique
Qui sommes-nous ?
Aujourd'hui, notre équipe est composée de 4 salariées et 1 gérante, et nous avons à cœur
d'accueillir une personne qui partage ces engagements et qui saura contribuer au projet avec
enthousiasme.
Missions et Responsabilités
- Lancer et développer une activité cantine "anti-gaspi" et traiteur
- Concevoir et préparer des repas bio, accessibles, créatifs et savoureux pour assurer
un service de restauration en salle le midi et 2 soirées par semaine
- Élaborer des plats à emporter et participer à leur mise en vente en boutique
- Co-animer des événements tels que soirées "producteurs", ainsi que d'autres
moments à imaginer ensemble.
- Initier à plus long terme une micro-conserverie en collaboration avec l'équipe pour
transformer nos invendus
- Gérer les stocks, coûts et approvisionnements avec une approche écoresponsable
- Participer activement à la vie et aux décisions de l'entreprise
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Si tu es :
- Créatif/ve et capable d'élaborer des menus en fonction des produits disponibles
- Autonome et rigoureux/se dans la gestion des stocks et des coûts
- Enthousiaste à l'idée d'accueillir et d'échanger avec la clientèle
- Engagé(e) dans une démarche éthique, durable et locale
- À l'aise avec le travail en équipe et force de proposition pour enrichir le projet
- Exigeant/e et inventif/ve dans ton approche de la cuisine
- Sensible à l'importance de consommer soi-même des produits bio, locaux et de
saison
Alors ce poste est fait pour toi !
Expérience et Compétences Requises
- Expérience professionnelle en cuisine (1 an minimum, plusieurs années bienvenues !)
- Formation HACCP obligatoire
- Sensibilité aux vins natures (un plus pas indispensable mais serait fortement
apprécié !)
Rémunération et Avantages
- Seulement 2 services du soir par semaine
- Un cadre de travail convivial et bienveillant, où l'échange et l'initiative sont
encouragés
- Des perspectives d'évolution en fonction des envies et des talents (ex. gestion élargie,
développement de la micro-conserverie.)
- Un projet porteur de sens, au sein d'une entreprise locale engagée
- Formation : Nous offrons des opportunités de formation continue pour enrichir tes
compétences culinaires et autres, tout en restant fidèle à nos valeurs.
Comment postuler ?
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tes motivations et de ton expérience !
Que tu sois plutôt bec fin ou grand gourmet, merle moqueur ou oiseau rare en cuisine,
On a hâte de te rencontrer !_______________________________________________
