informations générales
Vic-sur-Cère
Le Centre de Vacances ORTF Vic-sur-cère, recherche pour la saison estivale, un chef de cuisine de collectivité (h/f).
Poste du 07 avril au 05 mai puis du 26 mai au 31 août.
En collaboration avec la responsable du site, vos principales missions :
- Gérer l'organisation du planning de 6 personnes.
- Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas (180 couverts au maximum, les menus sont pré établis).
- Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation.
- Veiller à l'application des consignes.
- Connaître, respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire et les normes d'hygiène et de sécurité.
* Les avantages:
- Avantage en nature : nourriture
- Possibilité hébergement
- Prime de transport
- Deux jours de repos consécutifs
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePoste du 07 avril au 05 mai puis du 26 mai au 31 août.
En collaboration avec la responsable du site, vos principales missions :
- Gérer l'organisation du planning de 6 personnes.
- Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas (180 couverts au maximum, les menus sont pré établis).
- Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation.
- Veiller à l'application des consignes.
- Connaître, respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire et les normes d'hygiène et de sécurité.
* Les avantages:
- Avantage en nature : nourriture
- Possibilité hébergement
- Prime de transport
- Deux jours de repos consécutifs
