informations générales
Paris
CDI
La Boulangerie Marianne, située à 92000 Nanterre recrute un chef boulanger, avec un salaire de 3500/net. Expérience exigé de 3 ans minimum. Vous devrez réaliser les missions suivantes :
Assurer la gestion des équipes de boulangers
Assurer le recrutement des boulangers et apprentis
Assurer la formation des salariés
Superviser l'encadrement des apprentis
Contrôler la qualité des produits
Mise en place des règles d'hygiènes et de sécurité, et contrôler leur application
Vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et de viennoiserie. Vous intervenez sur toutes les phases de la fabrication. Vous managez une équipe de Boulangers et d'apprentis, ils travaillent sous votre responsabilité votre rôle étant de contrôler et de maîtriser la qualité et la régularité des produits fabriqués.
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Assurer le recrutement des boulangers et apprentis
Assurer la formation des salariés
Superviser l'encadrement des apprentis
Contrôler la qualité des produits
Mise en place des règles d'hygiènes et de sécurité, et contrôler leur application
Vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et de viennoiserie. Vous intervenez sur toutes les phases de la fabrication. Vous managez une équipe de Boulangers et d'apprentis, ils travaillent sous votre responsabilité votre rôle étant de contrôler et de maîtriser la qualité et la régularité des produits fabriqués.
