Chef boucher / Cheffe bouchère

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informations générales

  • Carrouges

Description du poste :
Gestion du Rayon Boucherie (Trad et LS)
Gestion et formation de l'équipe (10 personnes)
Gestion des achats, des gammes produits, des tarifs
Mise en place des opérations commerciales
Traçabilité, normes d'hygiène
Gestion du compte d'exploitation, (prix, marges, chiffre d'affaires)
Description du profil :
Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous avez envie de vous investir dans un magasin performant.
Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.
Vous êtes commerçant et savez communiquer le sens de la vente à votre équipe.
REMUNERATION
Salaire fixe selon profil + variable (13e mois + intéressement + participation + primes).
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