Chef boucher / Cheffe bouchère

SBC Intérim recherche pour son client leader dans le secteur de la distribution alimentaire, un Chef Boucher (H/F) pour une création de magasin situé à Caumont.
Nous recherchons un professionnel passionné et expérimenté pour diriger une équipe en boucherie.

Description du poste :

En tant que Chef Boucher, vos principales missions seront :

- Gérer l'ensemble de l'activité de la boucherie
- Sélectionner et approvisionner les produits carnés
- Préparer et découper les viandes avec expertise
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former, encadrer et motiver l'équipe de bouchers
- Conseiller et fidéliser la clientèle
- Mettre en place et suivre les opérations promotionnelles

Conditions :

Contrat : intérim puis possibilité d'embauche en CDI
Horaires : variables
Rémunération : selon expérience + 13ème mois + primes

PROFIL
CAP Boucher ou équivalent
Minimum de 10 ans d'expérience en boucherie, dont une expérience entre 5 et 6 ans en tant que chef boucher
Maîtrise des techniques de découpe et connaissance approfondie des produits carnés
Sens rigoureux de l'hygiène et de la sécurité
Compétences en gestion et leadership
Excellent relationnel et sens du service client
Dynamisme, organisation et autonomie