informations générales
La Réunion
RESPONSABILITES ET ACTIVITES :
- Encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ;
- Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public ;
- Assurer le service en salle et au comptoir ;
- Conseiller la clientèle ;
- Préparer les boissons, élaborer les cocktails ;
- Gérer l'approvisionnement et les stocks ;
- Veiller aux facturations et aux encaissements.
SES QUALITES PRINCIPALES :
- Aisance relationnelle, excellente présentation.
- Créativité.
- Leadership.
- Discrétion et pratique d'une langue étrangère serait un plus.