Chargé / Chargée de gestion logistique

Le CCAS de Grenoble porte et anime la politique sociale de la Ville. Dans un contexte socio-économique évolutif et complexe, face une demande sociale prégnante, il a fait le choix de maintenir un niveau de service à la hauteur des attentes des usager-ère-s et des engagements politiques.

Le CCAS, c'est 1200 agent-e-s, 70 établissements, 3 directions d'Actions Sociales : Petite Enfance, Personnes âgées, Lutte contre la Pauvreté et la précarité, et des directions ressources.

Au sein de la Direction d'Action Sociale « Personnes Agées », la direction déléguée « Autonomie et veille sociale de l'action sociale « Personnes âgées ». Celui-ci se compose d'un Centre de jour Les Alpins et de la Maison des Aidants Denise Belot, d'un service de Restauration à Domicile et du service Résidences Autonomies avec 4 Résidences Autonomies : les Alpins, St Laurent, le Lac et Montesquieu.

Notre poste
Sous l'autorité du Responsable de service et dans le respect des règles d'hygiène, il est chargé de l'organisation et de la distribution des repas à l'ensemble des agents sociaux de restauration. Il assure le suivi des véhicules et peut également effectuer différentes tâches administratives.

Concernant les repas :
- Réalisation des commandes de repas auprès de la cuisine centrale via le logiciel Fusion
- Réalisation de la commande de pain
- Réception et Contrôle des repas livrés (qualité/quantité)
- Suivi des dates limites de consommation au sein de la zone d'allotissement
- Suivi de la qualité des produits
- Suivi du contrôle des températures des repas (départ et fin de livraison)
- Coordination et gestion de l'activité allotissement : Gestion du planning, répartition des produits cuisinés pour chaque tournée, préparation des sacs pour les différents régimes du menu en cours
- Accompagnement technique au départ des tournées le matin
- Suivi et contrôle de l'hygiène, de la sécurité et de la propreté du local d'allotissement.
- Suivi et contrôle de la propreté des caisses de transport
- Gestion du stock de sacs de livraison

Concernant les véhicules frigorifiques :
- Gestion de la flotte des véhicules :Suivi et contrôle concernant la propreté, les entretiens mécaniques, techniques (renouvellement des certificat ATP, Contrôle technique, Contrôle pollution...)
- Lien avec les Services techniques de la ville, le service Moyens généraux du CCAS et autres prestataires de service extérieur pour ce suivi.
- Mise à jour du tableau de suivi pour chaque véhicule

Concernant les tâches administratives :
- Accueil téléphonique
- Saisie et classement des nouveaux dossiers
- Suivi et mise à jour des dossiers dans le logiciel Millésime

Autres :
- Participation aux réunions de service
- Participation aux commissions menus
- Participation à l'évolution du service notamment avec la loi AGEC et suivi du projet sur les contenants réutilisables
- Coordination avec la cuisine centrale notamment lors de dysfonctionnements
- Participation à la livraison des repas si besoin et pour nécessité de continuité de service
- Remplacement du responsable de service en cas d'absence