Chargé / Chargée d'études en marketing

Vos missions & activités.
Le poste est basé sur le campus agronomique, au sein de l'Unité de Recherche sur le Fromage (UMRF 0545) dont la thématique est de mieux comprendre la construction des qualités sensorielles, fonctionnelles et nutritionnelles des fromages traditionnels à microbiote complexe. Plus particulièrement, votre mission se déroulera dans le cadre des projets d'études. Il s'agit d'études menées en partenariat avec des entités privées et académiques de la région AURA dans le cadre de la transition agro-écologique. L'objectif des projets est de développer des aliments fermentés végétaux et autres avec un positionnement Nutrition-Santé, tout en maîtrisant la qualité gustative de ces produits innovants et l'acceptabilité par les consommateurs.
Vous aurez en charge la conduite et la gestion des expérimentations sensorielles et études consommateurs réalisées sur des différents prototypes ou aliments ainsi que l'analyse et la valorisation des résultats.
Rédiger une veille scientifique et une synthèse bibliographique
Participer à l'élaboration des protocoles d'expérimentation et des outils de recueil des données en analyse sensorielle et marketing
Planifier, conduire et gérer les différentes expérimentations dédiées à la dégustation des produits : Recrutement des panels ; Préparer et animer les séances d'évaluation sensorielle et études consommateurs au sein du laboratoire SensCo de VetAgro Sup
Exploiter les résultats et en assurer la communication écrite et/ou orale au sein du groupe de travail ou à l'occasion des réunions intermédiaires auprès des différents partenaires

Vos atouts
Formation supérieure type école d'ingénieur ou Université dans le domaine de l'analyse sensorielle, des études consommateurs et marketing
Etre capable de conduire des expérimentations dans le domaine de l'évaluation sensorielle et études consommateurs (maîtrise des différents tests en évaluation sensorielle)
Connaître et maitriser les méthodes statistiques pour interpréter les données issues des expérimentations (ANOVA, test du Khi-deux, classification, ACP.)
Maitrise de Pack Office et solides connaissances de l'utilisation des logiciels statistiques (R ou XLSTAT)
Travailler en équipe avec le personnel de l'UMRF, du laboratoire SensCo et communiquer avec les différents partenaires du projet
Être rigoureux (se) et organisé (e), tout en faisant preuve d'autonomie, d'initiative, et d'esprit de synthèse.
Une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire est souhaitée.
Permis B obligatoire.

Nous vous offrons :
Contrat de projet d'1 an de catégorie A (IE). Temps plein.
Prise de poste : 01/03/2025
Restauration subventionnée et sur site.
Accès aux personnes à mobilité réduite.
Remboursement partiel des transports en commun.
Activités sportives et culturelles.
Prestations sociales.
Accès à la formation professionnelle selon l'offre locale et nationale.

Rémunération : Selon profil et expérience

Pour candidater : CV et LM à envoyer au plus tard le 17/02/2025