Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Mission:
Votre mission principale : Enflammer les appétits de vos clients
Votre cuisine est votre terrain d'expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à créer quotidiennement votre menu du jour et à élaborer de nouvelles recettes.

- Préparation des plats / Création de recette
- Optimisation de la rentabilité
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Superviser et coordonner les activités de la brigade
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais

Profil:
Chez U, tout commence avec vous
Vous, qui êtes.

- Organisé, gérer les coups de feu en cuisine n'est pas un problème pour vous
- Créatif, toujours avec de nouvelles idées
- Amateur des meilleurs produits pour satisfaire vos clients
- Toujours attentif au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire
- Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
-Titulaire d'un CAP Cuisinier - Charcutier - Traiteur ou CAP/ BEP équivalent