informations générales
Reichstett
MISSIONS
Assurer la fabrication de produits de charcuterie (saucisses, ...) selon les modes opératoires en utilisant l'équipement adéquat.
Connaître et maitriser l'utilisation d'un poussoir
Assurer le contrôle qualité.
Contribuer à l'identification des anomalies et les remonter à son responsable.
Garantir la traçabilité des produits en remplissant les fiches et le suivi d'activités.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
PROFIL RECHERCHE
Vous possédez une première expérience (alternance incluse) dans les métiers de bouche.
Compétences recherchées :
Organisé et rigoureux / Esprit d'équipe.
Connaissance des différents types de produits charcuterie et viandes.
HORAIRES DE TRAVAIL : EQUIPE 2*8
Environnement froid : 4 à 6°
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireAssurer la fabrication de produits de charcuterie (saucisses, ...) selon les modes opératoires en utilisant l'équipement adéquat.
Connaître et maitriser l'utilisation d'un poussoir
Assurer le contrôle qualité.
Contribuer à l'identification des anomalies et les remonter à son responsable.
Garantir la traçabilité des produits en remplissant les fiches et le suivi d'activités.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
PROFIL RECHERCHE
Vous possédez une première expérience (alternance incluse) dans les métiers de bouche.
Compétences recherchées :
Organisé et rigoureux / Esprit d'équipe.
Connaissance des différents types de produits charcuterie et viandes.
HORAIRES DE TRAVAIL : EQUIPE 2*8
Environnement froid : 4 à 6°
