Charcutier / Charcutière

Disposer des produits sur le lieu de vente
Savoir manipuler une trancheuse
Préparer les plateaux de charcuteries
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Accueillir une clientèle
Proposer un service, produit adapté à la demande client
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Retirer un produit impropre à la vente
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot, ...)
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un espace de vente
Nettoyer du matériel ou un équipement