Charcutier / Charcutière

ALTEREGO, cabinet de recrutement, accompagne un client réputé dans la recherche d'un(e) Charcutier(ère) pour un poste en CDI. Si vous aimez allier savoir-faire artisanal et respect des normes qualité, cette opportunité est pour vous !

Réception des matières premières : Vous serez en charge de contrôler les arrivages de matières premières et consommables, tout en assurant leur enregistrement informatique.

Production artisanale : Vous participerez à la préparation et à la fabrication d'une gamme variée de produits de charcuterie, en suivant les recettes et procédures internes.

Conditionnement et expédition : Vous veillerez à un conditionnement efficace et conforme des produits, tout en prenant en charge leur étiquetage et préparation pour l'expédition.

Garantie qualité : Vous enregistrerez les données liées à la qualité et aux contrôles effectués lors du processus de fabrication.

Hygiène et entretien : Vous participerez activement à l'entretien et au nettoyage des postes de travail et des équipements utilisés, pour garantir un environnement propre et conforme aux normes. Vous avez une formation ou une expérience significative en charcuterie.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre esprit d'équipe.