informations générales
Lézignan-Corbières
Votre mission:
Vous participez à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, en collaboration avec l'œnologue.
Vous préparez les cuves et réceptionnez les raisins lors des vendanges.
Vous effectuez toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrications dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous participez à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées.
Votre profil:
Vous possédez l'expertise du métier de Caviste, les compétences pour intervenir sur les travaux de la vigne et un profil commercial (promotion et livraison).
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Vous préparez les cuves et réceptionnez les raisins lors des vendanges.
Vous effectuez toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrications dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous participez à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées.
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Vous possédez l'expertise du métier de Caviste, les compétences pour intervenir sur les travaux de la vigne et un profil commercial (promotion et livraison).
