informations générales
- Assemblages, remplissages des cuves
- Prises d'échantillons
- Tirage de lignes
- Effectuer des flottations
- Réception du raisin et des jus
- Relogements sur ordre du laboratoire.
- Remplissage des wagons
- Assurer le bon déroulement des opérations de chargement et de déchargement
- Avertir le responsable technique de toutes anomalies constatées sur les matériels.