informations générales
Formigny
La Fort Mignonne Brasserie, microbrasserie située en Normandie, recrute un(e) responsable de production en CDI.
Vos responsabilités :
- assurer l'ensemble de la production (brassage - fermentation - dry hoping - conditionnement fûts et bouteilles) tout en respectant la qualité des produits
- gérer les plannings de production avec le gérant
- gérer les commandes et approvisionnements des matières premières et produits consommables utilisés pour la production
- gérer les entretiens et la maintenance du matériel de production
Profil brasserie : brassage 10 hl, fermenteurs ISO 6 x 5 hl, embouteillage et enfûtage ISO
Profil candidat(e) : formation et/ou expérience en brassage, rigueur sur le suivi de la production et le contrôle qualité, permis B obligatoire.
Si le poste vous intéresse, n'hésitez pas à envoyer un CV et une lettre de motivation.
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- assurer l'ensemble de la production (brassage - fermentation - dry hoping - conditionnement fûts et bouteilles) tout en respectant la qualité des produits
- gérer les plannings de production avec le gérant
- gérer les commandes et approvisionnements des matières premières et produits consommables utilisés pour la production
- gérer les entretiens et la maintenance du matériel de production
Profil brasserie : brassage 10 hl, fermenteurs ISO 6 x 5 hl, embouteillage et enfûtage ISO
Profil candidat(e) : formation et/ou expérience en brassage, rigueur sur le suivi de la production et le contrôle qualité, permis B obligatoire.
Si le poste vous intéresse, n'hésitez pas à envoyer un CV et une lettre de motivation.
