informations générales
Profil Intérim Jonzac recherche pour un de ses clients un brasseur h/f. Vos principales missions seront :Réaliser les brassins selon les recettes établies Surveiller les différentes étapes de fermentation, filtration et conditionnement Nettoyer et entretenir le matériel de brassage Gérer les stocks de matières premières (malts, houblons, levures) Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Formation en brasserie, agroalimentaire ou expérience exigée dans le brassage Bonne connaissance des processus de fabrication de la bière Rigueur, autonomie, sens du détail Goût pour le travail artisanal Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables
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