informations générales
En tant que Boulanger(ère) / Pâtissier(ère), vos responsabilités incluront l'ensemble des tâches traditionnelles liées à la production de pains, de viennoiseries et de pâtisseries. Vous serez amené(e) à :
- Élaborer des produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité, en respectant les recettes et les procédures de fabrication.
- Gérer les étapes de production : de la préparation de la pâte à la cuisson et la décoration des produits finis.
- Assurer la gestion des stocks de matières premières et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec votre équipe pour optimiser la production et participer à l'attractivité du point de vente. - Une maîtrise des techniques de pâte et des méthodes de fermentation.
- Une habileté en décoration et en présentation des produits.
- Une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant une qualité constante.
- Un sens du détail et une passion pour la création de produits attractifs et savoureux.
- Une motivation à se perfectionner et à expérimenter de nouvelles recettes.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Élaborer des produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité, en respectant les recettes et les procédures de fabrication.
- Gérer les étapes de production : de la préparation de la pâte à la cuisson et la décoration des produits finis.
- Assurer la gestion des stocks de matières premières et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec votre équipe pour optimiser la production et participer à l'attractivité du point de vente. - Une maîtrise des techniques de pâte et des méthodes de fermentation.
- Une habileté en décoration et en présentation des produits.
- Une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant une qualité constante.
- Un sens du détail et une passion pour la création de produits attractifs et savoureux.
- Une motivation à se perfectionner et à expérimenter de nouvelles recettes.
