informations générales
Barjouville
Encadré par votre responsable, vous serez en charge de :
Assurer la fabrication de nos pains, classiques et spéciaux, la fabrication de nos baguettes tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires en magasin
Dater et stocker les produits et aliments utilisés
Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous aurez également à réaliser :
La confection de nos pâtisseries et de nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles . ) à l'aide de vos connaissances et de nos fiches techniques
La réalisation de la finition des pâtisseries et soigner leur présentation avant leur mise en vente
La participation à la préparation de la gamme/produits traiteur : préparation des sandwichs, pizzas, salades, ...
Du respect des règles et des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireAssurer la fabrication de nos pains, classiques et spéciaux, la fabrication de nos baguettes tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires en magasin
Dater et stocker les produits et aliments utilisés
Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous aurez également à réaliser :
La confection de nos pâtisseries et de nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles . ) à l'aide de vos connaissances et de nos fiches techniques
La réalisation de la finition des pâtisseries et soigner leur présentation avant leur mise en vente
La participation à la préparation de la gamme/produits traiteur : préparation des sandwichs, pizzas, salades, ...
Du respect des règles et des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
