Boulanger / Boulangère

INTERACTION NARBONNE recherche pour le compte de son client, une boulangerie réputée, un(e) boulanger(ère) (H/F) en contrat Intérim.
En tant que boulanger(ère), vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée par l'art de la boulangerie.
Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène en vigueur.
Vos missions :
- Préparer et pétrir les pâtes à pain et viennoiseries.
- Assurer la cuisson des produits dans le respect des recettes et des temps de cuisson.
- Veiller à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail.
- Participer à la gestion des stocks et passer les commandes de matières premières.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences attendues :
- CAP/BEP Boulangerie ou équivalent.
- Expérience significative en boulangerie artisanale ou industrielle.
- Maîtrise des techniques de pétrissage et de cuisson.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

Avantages du poste :
- Ambiance de travail conviviale et professionnelle.
- Formation continue pour améliorer vos compétences.