informations générales
Fontanes
La Maison Olivier, boulangerie artisanale, cherche un boulanger H/F qualifié/e (entre 2 à 5 ans sur un poste en autonomie) organisé(e) , méthodique et soucieux(se) du travail bien fait pour un poste de nuit. La boulangerie est située dans le village de Fontanes, près de Cahors, dans le Lot.
Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser la production des différents pains et brioches conformément à nos recettes et nos méthodes (pains sur levain naturel)
- Cuire les viennoiseries
- Assurer toutes les étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson)
- Suivre les fermentations
- Gestion des stocks
- S'occuper de l'entretien du local et du matériel
- Faire preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes disponible le week-end
Salaire:
Salaire selon profil et d'expériences
Profil recherché:
CAP Boulanger
BP Boulanger
BM (facultatif)
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions seront les suivantes :
- Réaliser la production des différents pains et brioches conformément à nos recettes et nos méthodes (pains sur levain naturel)
- Cuire les viennoiseries
- Assurer toutes les étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson)
- Suivre les fermentations
- Gestion des stocks
- S'occuper de l'entretien du local et du matériel
- Faire preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes disponible le week-end
Salaire:
Salaire selon profil et d'expériences
Profil recherché:
CAP Boulanger
BP Boulanger
BM (facultatif)
