Boulanger / Boulangère

Nous recherchons actuellement un Boulanger (H/F) pour l'un de nos clients sur le secteur de Remilly Aillicourt.

En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la satisfaction de nos clients.

Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer et pétrir la pâte selon les recettes établies ;
- Façonner les différentes variétés de pains, viennoiseries;
- Assurer la cuisson des produits dans les fours ;
- Contrôler la qualité des produits finis ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Participer à l'entretien du matériel et des locaux

Le profil recherché
Vous êtes passionné par la boulangerie et vous avez une excellente connaissance des différentes techniques et recettes de boulangerie. Vous êtes rigoureux, organisé et capable de travailler dans un environnement dynamique. Travailler tôt le matin et les week-ends ne vous fait pas peur.

Compétences attendues :
- CAP Boulanger
- Maîtrise des techniques de boulangerie ;
- Connaissance des recettes traditionnelles de pains, viennoiseries;
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes ;
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Sens de l'organisation et rigueur ;
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les pics d'activité ;

Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe motivée, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !