informations générales
Gosier
* Préparation, cuisson et mise en vitrine des différents types de produits (pains, viennoiseries, traiteur, .)
* Maitrise des techniques de boulangerie afin de garantir la parfaite réussite de toutes les recettes
* Gestion fonctionnelle du laboratoire de boulangerie
* Parfaite communication avec l'équipe de vente,
* Garantir le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur