Boulanger / Boulangère

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informations générales

Vos principales missions :
- Gérer les stocks et les commandes
- Confectionner les pains et les viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation)
- Innover sur les produits proposés
- Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson
- Gérer la préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit)
- Nettoyer le matériel et entretenir l'espace de travail

Horaires en décalé et en journée pouvant débuter très tôt le matin
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