informations générales
Illiers-Combray
Vous serez en charge des missions suivantes :
- Elaborer et préparer les produits de boulangerie et viennoiserie(traditions, baguettes, pain hamburgers, pains spéciaux, tourage...);
- Adapter la production en fonction du flux client;
- Contrôler la qualité et le suivi des recettes;
- Proposer des innovations afin d'élargir la gamme fabrication maison et animer l'offre commerciale;
- Maintenir un environnement de travail propre
- Respecter les règles de sécurité alimentaire (DLC, traçabilité, température,...)
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Elaborer et préparer les produits de boulangerie et viennoiserie(traditions, baguettes, pain hamburgers, pains spéciaux, tourage...);
- Adapter la production en fonction du flux client;
- Contrôler la qualité et le suivi des recettes;
- Proposer des innovations afin d'élargir la gamme fabrication maison et animer l'offre commerciale;
- Maintenir un environnement de travail propre
- Respecter les règles de sécurité alimentaire (DLC, traçabilité, température,...)
