informations générales
Parigné-l'Évêque
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses,
Régler les paramètres des machines de cuisson
Vous ferez des livraisons tous les Lundis
En plus de votre jour de repos dans la semaine vous aurez 2 dimanches de repos/mois
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