informations générales
Petit-Bourg
Vous êtes boulanger(e) avec une expérience du métier.
Rejoignez l'équipe d'une boulangerie située à Daubin - Petit Bourg.
Vous serez chargé(e) de:
-Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir,
-Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation,
-Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ),
-Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
-Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
-Disposer les produits en vitrine,
-Participer à la gestion des stocks
Horaires : 5h du matin - 11h / 13h30 - 18h
Roulement prévu (travail le week-end)
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Vous serez chargé(e) de:
-Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir,
-Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation,
-Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ),
-Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
-Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
-Disposer les produits en vitrine,
-Participer à la gestion des stocks
Horaires : 5h du matin - 11h / 13h30 - 18h
Roulement prévu (travail le week-end)
