informations générales
INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, une boulangerie industrielle, un(e) BOULANGER H/F en contrat d'intérim. Le/la candidat-e sera intégré-e au sein d'une équipe dynamique et aura pour mission principale de participer à la production de pains et autres produits boulangers. Vous serez en charge de manager deux personnes.
Vos missions : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Effectuer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits. - Assurer la gestion des stocks de matières premières. - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser la production.
Expérience en boulangerie de 5 ANS après le CAP. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Autonomie et rigueur dans le travail. - Flexibilité horaire (travail possible en horaires décalés).
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Expérience en boulangerie de 5 ANS après le CAP. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Autonomie et rigueur dans le travail. - Flexibilité horaire (travail possible en horaires décalés).
