Boucher / Bouchère

Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Corse, recrute pour son client .

Vos missions :

- Sélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ;
- Entreposer les pièces dans une chambre froide ;
- Préparer les carcasses à la découpe ;
- Tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ;
- Nettoyer le matériel et les équipements ;
- Disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ;
- Accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ;
- Proposer éventuellement des produits traiteur et des recettes.

Votre profil :
- Connaître les modes de cuisson des aliments ;
- Utiliser les bonnes techniques de désossage ;
- Avoir de solides connaissances en techniques de parage des viandes ;
- Maîtriser les procédés de découpe et de transformation des viandes ;
- Etre bon(ne) gestionnaire (stocks, commandes, comptabilité) ;
- Appliquer à la lettre les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Etre à l'aise dans le domaine de la vente (accueil, conseil, fidélisation).

Conditions de travail :
- Vous travaillerez au sein d'un rayon traiteur / boucherie secteur Calvi et Ajaccio
- Horaires selon planning

Rémunération et avantages :
- Taux horaire de 15€/brut (en fonction de votre expérience) + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- CET de 8%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Poste logé
- Mission d'un mois reconductible

Vous êtes disponible rapidement et l'offre vous intéresse. Alors, n'attendez plus, Postulez !!!

Pour toutes questions, contactez-nous au 04.95.34.09.51.