Boucher / Bouchère

Acteur incontournable dans le Tarn et Garonne, nous sommes à la recherche d'un boucher (H/F) sur notre site de Montauban. Notre organisation, obéissant aux mêmes fonctionnements que ceux des milieux industriels, emploie près de 50 à 100 collaborateurs. Si vous êtes à l'aise dans les environnements de travail dynamiques, basés sur l'exigence, la polyvalence et l'efficacité, notre offre est faite pour vous !

Activités techniques :
- Réceptionner qualitativement des carcasses et/ou des viandes sous vide,
- Contrôler la qualité d'un produit,
- Réaliser la comptabilité matière et assurer la traçabilité des viandes,
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe,
- Découper de la viande,
- Trier des pièces de viande,
- Détailler des pièces de viande,
- Conditionner des pièces de viande,
- Entretenir le poste de travail et l'espace de vente,
- Nettoyer le matériel et les équipements,

Relation client :
- Disposer et présenter des produits sur le lieu de vente,
- Animer le point de vente,
- Renseigner un client,
- Préparer les commandes clients,
- Réalisation d'une offre complémentaire,

Gestion :
- Suivre l'état des stocks,
- Définir les besoins en approvisionnement avec les mercuriales et/ou cadenciers
- Préparer les commandes du magasin,
- Réaliser une gestion comptable et administrative,
- Participation aux inventaires,
- Veiller au bon tarage des balances et/ou combiné de pesage

Si vous êtes sérieux(se), motivé(e), et volontaire n'hésitez pas à postuler.