informations générales
Decazeville
En votre qualité de boucher (H/F), vous assurez la gestion et le développement du rayon Boucherie sous la responsabilité du Gérant.
MISSIONS :
Suivre et anticiper les besoins du rayon Boucherie
Passer les commandes et réceptionner les produits
Veiller à la mise en rayon et à la préparation des produits
Réaliser l'inventaire
Proposer les évolutions de gammes et des pistes de dynamisation commerciale
Animer et former le personnel du rayon (en l'absence ou en collaboration avec le Chef Boucher)
S'assurer de la bonne tenue du point de vente
Atteindre les objectifs définis
PROFIL :
- Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et / ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.
- Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
- Bonne maîtrise culinaire et goût.
- Capacité à travailler en équipe et sens du service client.