Boucher / Bouchère

Nous recherchons un boucher (H/F) pour l'un de nos clients, afin de renforcer son équipe durant la saison estivale et après.
Vos missions principales seront :

- Désossage, épluchage, parage et dégraissage des différentes pièces de viande


- Eminçage, tranchage, ficelage et mise en forme des morceaux destinés à la vente


- Préparation des viandes pour la présentation en vitrine ou en rayon


- Maîtrise des techniques de coupe et respect des normes de qualité


- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


- Réception et contrôle des livraisons, gestion des stocks et rotation des produits


- Utilisation et entretien des outils de découpe et des équipements de travail

Débouché CDI avec les avantages suivants : 1700EUR net/mois + 13e mois + Prime d'assiduité + Prime trimestrielle de résultats
















- Expérience : 1 à 2 ans en boucherie

- Bonne maîtrise des techniques de boucherie (désossage, parage, ficelage)

- Capacité à travailler en équipe et autonomie dans l'organisation du travail

- Rigueur, précision et respect des normes d'hygiène