informations générales
Porto-Vecchio
Diplôme de la spécialité requis (ou expérience équivalente acquise par apprentissage.)
Pour cela le boucher H/F connaît :
- La réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et de sécurité ;
- Les différents produits liés à son métier ;
- Les règles d'emballage, étiquetage et mise en rayon.
Par ailleurs, ses principales compétences sont :
- Participer à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation, manuellement ou à l'aide d'un outillage qui peut être mécanisé ou automatisé ;
- Exécuter des tâches précises en respectant un mode opératoire tout en faisant preuve d'autonomie ;
- Connaître les équipements et en assurer la maintenance selon les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Mettre en œuvre des techniques de conservation et fabrication et d'emballage ;
- Nettoyer le rayon et laboratoire dans le respect des procédures définies par le contrôle qualité ;
- Mettre en avant les produits de façon attrayante ;
- Accueillir, conseiller et servir le client ;
- Savoir gérer simultanément différentes opérations.
Prise de poste immédiate.
Salaire selon vos compétences et expériences.