informations générales
Laval
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) barman/barmaid/brasseur , organisé(e) et passionné(e) par le service client.
Description de l'offre
microbrasserie -.indépendant, nous recrutons un brasseur (H/F) pour assurer la fabrication et le conditionnement des bières de la microbrasserie. Vos missions consisteront à :- Assurer l'ensemble de la fabrication, de la réception des matières premières aux produits finis- Assurer le conditionnement des bouteilles et des fûts- Assurer la qualité des produits en cours et finis- Gérer les plannings, les commandes et approvisionnements des matières premières et produits consommables utilisés pour la production- Gérer les entretiens et la maintenance de 1er ordre du matériel et production- Participer à la création des bières de saison Personne de terrain passionnée, dynamique et rigoureuse, en plus de la technique vous manifestez de l'intérêt pour le contact humain
Vos missions : BARMAN
Préparer et servir des boissons (avec et sans alcool) de manière rapide et qualitative.
Maintenir le bar propre et bien approvisionné.
Accueillir et conseiller les clients, en veillant à leur satisfaction.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Gérer les encaissements et suivre les stocks du bar.
VOS missions : BRASSEUR
Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool - indispensable Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - indispensable Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ... - indispensable Soutirer un produit après fermentation - indispensable Assurer la gestion administrative d'une activité Conditionner des produits avant une opération de fermentation Contrôler l'état des stocks Contrôler les conditions de stockage des produits Définir des besoins en approvisionnement Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien Utilisation de cuves de fermentation Zymologie
Votre profil :
Vous avez une première expérience réussie en tant que barman/barmaid ou dans un poste similaire.
Vous aimez travailler en équipe.
Vous avez un bon sens du contact avec une clientèle variée (familles, enfants, etc.).
Une connaissance de base des règles d'hygiène et sécurité est un plus.
Disponibilité le week-end et/ou en soirée selon les horaires du parc.
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail convivial et animé.
La possibilité de développer vos compétences dans un cadre stimulant.
CDI 35H
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireDescription de l'offre
microbrasserie -.indépendant, nous recrutons un brasseur (H/F) pour assurer la fabrication et le conditionnement des bières de la microbrasserie. Vos missions consisteront à :- Assurer l'ensemble de la fabrication, de la réception des matières premières aux produits finis- Assurer le conditionnement des bouteilles et des fûts- Assurer la qualité des produits en cours et finis- Gérer les plannings, les commandes et approvisionnements des matières premières et produits consommables utilisés pour la production- Gérer les entretiens et la maintenance de 1er ordre du matériel et production- Participer à la création des bières de saison Personne de terrain passionnée, dynamique et rigoureuse, en plus de la technique vous manifestez de l'intérêt pour le contact humain
Vos missions : BARMAN
Préparer et servir des boissons (avec et sans alcool) de manière rapide et qualitative.
Maintenir le bar propre et bien approvisionné.
Accueillir et conseiller les clients, en veillant à leur satisfaction.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Gérer les encaissements et suivre les stocks du bar.
VOS missions : BRASSEUR
Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool - indispensable Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - indispensable Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ... - indispensable Soutirer un produit après fermentation - indispensable Assurer la gestion administrative d'une activité Conditionner des produits avant une opération de fermentation Contrôler l'état des stocks Contrôler les conditions de stockage des produits Définir des besoins en approvisionnement Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien Utilisation de cuves de fermentation Zymologie
Votre profil :
Vous avez une première expérience réussie en tant que barman/barmaid ou dans un poste similaire.
Vous aimez travailler en équipe.
Vous avez un bon sens du contact avec une clientèle variée (familles, enfants, etc.).
Une connaissance de base des règles d'hygiène et sécurité est un plus.
Disponibilité le week-end et/ou en soirée selon les horaires du parc.
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail convivial et animé.
La possibilité de développer vos compétences dans un cadre stimulant.
CDI 35H
