informations générales
Barneville-Carteret
Nous recherchons pour la prochaine nouvelle saison 2025 un barman pour notre restaurant haut de gamme installé à Carteret dans le Cotentin. L'hôtel - restaurant « La Marine » situé face à la mer vous permet de travailler dans un cadre de travail exceptionnel.
Nous souhaitons donner une nouvelle dynamique à cet établissement alors nous avons besoin d'une équipe investie, solidaire et sympathique ! Pour cela vous serez accompagné d'un chef barman - mixologue ainsi que de l'équipe en salle.
Vous assurez la mise en place du bar, vous gérez la gestion des stocks, vous effectuerez le service au bar et en salle, vous participerez à l'évolution de la carte.
Vos missions principales :
- Confectionner les cocktails et autres boissons proposés sur la carte (froides, chaudes, soft..)
- Argumenter et mettre en valeur ses produits
- Élaborer de nouveaux cocktails
- Mise en place du bar et préparation du matériel et des produits nécessaires à l'élaboration des boissons proposées.
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires de ses produits en respectant la chaine du froid, les procédures de stockage et les règles d'hygiène de sécurité alimentaire.
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Laver le matériel et les contenants utilisés
- Veiller au bon fonctionnement des machines avant et après chaque service
- Date : 12/02/2025 à 31/10/2024
- Type de contrat : Saisonnier
- Nombre d'heure : 39H
- Statut : Employé
- Logement : Non logé
- Jours de repos : 3 jours de repos consécutifs
- Salaire : 2179 euros brut/mensuel
Profils recherchés
Idéalement titulaire d'une mention barman, vous avez une expérience d'au moins un an en bar.
Vous êtes dotés d'un bon relationnel et d'une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients, vous possédez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service au bar et vous êtes dotés d'un esprit créatif.
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNous souhaitons donner une nouvelle dynamique à cet établissement alors nous avons besoin d'une équipe investie, solidaire et sympathique ! Pour cela vous serez accompagné d'un chef barman - mixologue ainsi que de l'équipe en salle.
Vous assurez la mise en place du bar, vous gérez la gestion des stocks, vous effectuerez le service au bar et en salle, vous participerez à l'évolution de la carte.
Vos missions principales :
- Confectionner les cocktails et autres boissons proposés sur la carte (froides, chaudes, soft..)
- Argumenter et mettre en valeur ses produits
- Élaborer de nouveaux cocktails
- Mise en place du bar et préparation du matériel et des produits nécessaires à l'élaboration des boissons proposées.
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires de ses produits en respectant la chaine du froid, les procédures de stockage et les règles d'hygiène de sécurité alimentaire.
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Laver le matériel et les contenants utilisés
- Veiller au bon fonctionnement des machines avant et après chaque service
- Date : 12/02/2025 à 31/10/2024
- Type de contrat : Saisonnier
- Nombre d'heure : 39H
- Statut : Employé
- Logement : Non logé
- Jours de repos : 3 jours de repos consécutifs
- Salaire : 2179 euros brut/mensuel
Profils recherchés
Idéalement titulaire d'une mention barman, vous avez une expérience d'au moins un an en bar.
Vous êtes dotés d'un bon relationnel et d'une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients, vous possédez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service au bar et vous êtes dotés d'un esprit créatif.
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).
