Barman / Barmaid

Nous recherchons un(e) barista / barman-barmaid expérimenté(e), passionné(e) par l'art du service et de la mixologie. Vous maîtrisez à la fois la préparation de cocktails et le service en salle, avec une approche polyvalente de la restauration
.
Missions:
Création et préparation de boissons: cocktails (incluant spécialités mexicaines), bières, vins, boissons chaudes
Service en salle et au bar: assurer un accueil chaleureux, garantir une expérience client exceptionnelle, service au plateau
Gestion des stocks: réception des commandes, rangement des boissons, suivi des stocks de bar et des vins
Maintenance des équipements: assurer la propreté et le bon fonctionnement des machines et du matériel de bar
Support en cuisine: ponctuellement, aide au service de plats simples ou plonge

Compétences requises
Excellente connaissance des spiritueux mexicains et des vins
Formation en mixologie/œnologie exigée
Expérience confirmée en service en salle et au bar, avec une capacité à gérer un service polyvalent
La maîtrise de l'anglais est indispensable
Bonnes connaissances en hygiène, sécurité, et entretien des équipements du bar
Respect des normes de qualité, hygiène et sécurité en restauration

Profil recherché:
Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire (bar et service en salle)
Dynamique, polyvalent(e), vous savez vous adapter à un environnement exigeant, avec une grande réactivité et un excellent sens du service client.

Conditions:
Poste à pourvoir dès février 2025
Fermeture annuelle en décembre/janvier (10 mois travaillés par an)
Travail en coupure, disponibilité requise les weekends et jours fériés
Poste non logé