informations générales
Six-Fours-les-Plages
Embiez Express : postulez, jouez, soyez recruté(e) sur l'île des Embiez !
Venez participer le mercredi 26 février 2025 à troisième édition d'Embiez Express.
En partenariat avec France Travail et le réseau pour l'emploi , venez découvrir le cadre unique de l'île des Embiez. 200 postes seront à pourvoir principalement dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.
Dans le cadre de notre saison 2025, nous recherchons des barmans pour rejoindre nos équipes dans plusieurs de nos restaurants :
Le SARTI :
- Cuisine Bistronomique : table réputée pour ses poissons frais grillés au four à bois. Les saveurs de Provence sublimées
- Située face au port, dans un décor méditerranéen et authentique
- Atmosphère raffinée, élégante et conviviale
Le BBQ :
- Cuisine type brasserie : Grillades de qualité, salades fraîches, poissons grillés à la plancha, cuisine estivale
- Situé sur la place centrale de l'île, théâtre de nombreuses animations estivales
- Une ambiance décontractée, familiale et animée
Le GARLABAN :
- Des tapas de qualités, des planches à partager, une grande variété de vins soigneusement sélectionnée
- Une décoration upcycling ainsi qu'une superbe vue sur le port Saint-Pierre des Embiez.
- Une carte festive et chaleureuse
Le Bar des Amis :
- Véritable point de rendez-vous de l'île
- Ce bar a été pensé pour offrir des moments de partage et de convivialité aux clients dans un cadre haut en couleurs avec une carte haute en saveurs
Chacun de nos restaurants offre une atmosphère unique, nous avons forcément le poste de barman qu'il vous faut !
Votre mission
Rattaché(e) au Responsable du restaurant et/ou Responsable du Bar, vous aurez la charge d'assurer le service au Bar, d'élaborer des cocktails, fidéliser les clients et créer une atmosphère chaleureuse conforme à l'identité de nos différents lieux.
A ce titre vous avez en charge :
- D'assurer le service et veiller au bon déroulement de celui-ci
- De participer à l'évolution des cartes de bar
- De gérer le bar (rangement, propreté, commandes etc.)
- D'effectuer les commandes bar
- D'assurer la mise en place et le service des boissons
- D'établir les factures et procéder aux encaissements
- D'effectuer le nettoyage des locaux et du poste de travail
Profil
Votre profil :
- Formation type BTS Hôtellerie / Restauration, BP Barman, CQP Barman, MC barman
- Expérience minimum de 2 ans sur une fonction similaire
- Solides connaissances des techniques du bar, des recettes et des produits
- Connaître les bonnes pratiques des normes d'hygiène HACCP
- Vous êtes doté (e) d'un excellent sens relationnel, organisé(e), rigoureux(se),
- Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e)
- Vous savez faire preuve de créativité et êtes force de proposition
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVenez participer le mercredi 26 février 2025 à troisième édition d'Embiez Express.
En partenariat avec France Travail et le réseau pour l'emploi , venez découvrir le cadre unique de l'île des Embiez. 200 postes seront à pourvoir principalement dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.
Dans le cadre de notre saison 2025, nous recherchons des barmans pour rejoindre nos équipes dans plusieurs de nos restaurants :
Le SARTI :
- Cuisine Bistronomique : table réputée pour ses poissons frais grillés au four à bois. Les saveurs de Provence sublimées
- Située face au port, dans un décor méditerranéen et authentique
- Atmosphère raffinée, élégante et conviviale
Le BBQ :
- Cuisine type brasserie : Grillades de qualité, salades fraîches, poissons grillés à la plancha, cuisine estivale
- Situé sur la place centrale de l'île, théâtre de nombreuses animations estivales
- Une ambiance décontractée, familiale et animée
Le GARLABAN :
- Des tapas de qualités, des planches à partager, une grande variété de vins soigneusement sélectionnée
- Une décoration upcycling ainsi qu'une superbe vue sur le port Saint-Pierre des Embiez.
- Une carte festive et chaleureuse
Le Bar des Amis :
- Véritable point de rendez-vous de l'île
- Ce bar a été pensé pour offrir des moments de partage et de convivialité aux clients dans un cadre haut en couleurs avec une carte haute en saveurs
Chacun de nos restaurants offre une atmosphère unique, nous avons forcément le poste de barman qu'il vous faut !
Votre mission
Rattaché(e) au Responsable du restaurant et/ou Responsable du Bar, vous aurez la charge d'assurer le service au Bar, d'élaborer des cocktails, fidéliser les clients et créer une atmosphère chaleureuse conforme à l'identité de nos différents lieux.
A ce titre vous avez en charge :
- D'assurer le service et veiller au bon déroulement de celui-ci
- De participer à l'évolution des cartes de bar
- De gérer le bar (rangement, propreté, commandes etc.)
- D'effectuer les commandes bar
- D'assurer la mise en place et le service des boissons
- D'établir les factures et procéder aux encaissements
- D'effectuer le nettoyage des locaux et du poste de travail
Profil
Votre profil :
- Formation type BTS Hôtellerie / Restauration, BP Barman, CQP Barman, MC barman
- Expérience minimum de 2 ans sur une fonction similaire
- Solides connaissances des techniques du bar, des recettes et des produits
- Connaître les bonnes pratiques des normes d'hygiène HACCP
- Vous êtes doté (e) d'un excellent sens relationnel, organisé(e), rigoureux(se),
- Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e)
- Vous savez faire preuve de créativité et êtes force de proposition
