Barman / Barmaid

Vous travaillerez dans un restaurant Bistrot de Pays, en Sud Ardèche.
Cadre familial. Vue sur le rocher de Sampzon.
Le restaurant se situe sur la place du village, face à la mairie.
Cuisine traditionnelle et raffinée, à base de produits locaux et frais.
Les plats sont généreux et goûteux.
Le restaurant possède une salle intérieure (40 couverts) et une terrasse en partie couverte (100 couverts)
En juillet et août, sur la place devant le restaurant : marché le mardi matin, et soirée (concert, ou cabaret, ou autre) le jeudi soir.
Dans le restaurant nous avons une petite épicerie de produits locaux.

Vos missions en tant que barman(maid) polyvalent(e) :
(vous travaillerez en binôme avec la gérante)
-Préparer et servir (au plateau) les boissons chaudes et fraîches, et cocktails.
-Maitriser une prise de commande sur pad.
-Maitriser un encaissement.
-Servir les plats.
-Dresser les desserts.
-Vendre des produits de l'épicerie.
-Savoir dresser une table.
-Veiller au stock de boissons.
-Nettoyer poste de travail, matériel, machines, wc, salle et terrasse.

Vos qualités :
-Se débrouiller en anglais (la moitié de notre clientèle est étrangère (ALL, NL, B).
-Savoir travailler en équipe.
-Gérer son stress.
-Etre de nature joviale.

NON logé.
Poste nourri.
7 mois (10 mars - 20 octobre)
39h/semaine. Heures suppl payées.

Vos horaires :
-mars à début avril : jeudi au samedi midi et soir, dimanche midi. Restaurant fermé du dimanche soir, lundi, mardi et mercredi.
-Moyenne saison : jeudi à lundi midi et soir . Restaurant fermé le mardi et mercredi.
-Juillet et août : Jeudi au mardi : service le soir + mardi matin (marché). Restaurant fermé le mercredi.
Un renfort arrive pour juillet et août.

A bientôt