Barman / Barmaid

Village Vacances LE DUCHET recherche pour la saison d hiver un barman h/f
Poste nourri et logé en avantage en nature sur salaire
35h/semaine, 2 jours de repos/semaine
Salaire 1930 euros brut/mois

MISSIONS GÉNÉRALES

Assure la gestion du bar au sein d'un village vacances (prise de commandes & Service en salle ainsi qu'en terrasse, du bar et du restaurant).

VOS COMPÉTENCES


- Une personne dynamique, capable de s'adapter au rythme d'un village vacances, qui saura être agréable et souriante face aux clients.
- L'aptitude à travailler en équipe, avec le reste du personnel (service, cuisine...), est demandée afin que le travail se fasse dans de meilleures conditions et que le service soit plus fluide.

FONCTIONS ET TÂCHES

-Préparer les cocktails,
-Accueillir et conseiller la clientèle,
-Assurer le service en salle ou au comptoir,
-Etablir les facturations et les encaissements,
-Assurer le nettoyage et l'entretien du bar.
-Participer aux inventaires
-Gestion de stock
-Maîtriser les technique du bar
-Service au restaurant pour renforcer la salle.

- Application et contrôle de l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité
- Identification des dysfonctionnements et mise en place d'actions correctives

COMMERCIALISATION

- Présentation, valorisation des produits
- Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction des clients