informations générales
Arcueil
Mise en place du bar et préparation du matériel et des produits nécessaires à l'élaboration des boissons proposées.
S'occupe des inventaires et du stockage de ses produits en respectant la chaine du froid, les procédures de stockage et les règles d'hygiène de sécurité alimentaire.
Se charge des commandes auprès des fournisseurs.
Réceptionne et contrôle les marchandises.
Lave le matériel et les contenant utilisés (bock, gobelets, chopes, coupes, verres à cocktails...).
Vérifie l'intégrité des machines avant et après chaque service (frigos, shakers, machine à glaçons, lave verres...).
Elabore de nouveaux cocktails.
Réadapte / Revisite les recettes en vue de les améliorer.
Crée des process de travail et fiches techniques d'élaboration.
Confectionne les cocktails et autres boissons proposées sur la carte (froides, chaudes, soft..).
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireS'occupe des inventaires et du stockage de ses produits en respectant la chaine du froid, les procédures de stockage et les règles d'hygiène de sécurité alimentaire.
Se charge des commandes auprès des fournisseurs.
Réceptionne et contrôle les marchandises.
Lave le matériel et les contenant utilisés (bock, gobelets, chopes, coupes, verres à cocktails...).
Vérifie l'intégrité des machines avant et après chaque service (frigos, shakers, machine à glaçons, lave verres...).
Elabore de nouveaux cocktails.
Réadapte / Revisite les recettes en vue de les améliorer.
Crée des process de travail et fiches techniques d'élaboration.
Confectionne les cocktails et autres boissons proposées sur la carte (froides, chaudes, soft..).
