Barista

Le Demi-Chef de rang / Barista effectue toutes les taches d'aide à la préparation du service depuis la mise en place jusqu'au débarrassage et nettoyage du restaurant.

- Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures
- Mettre en place la cafétéria
- Accueillir la clientèle
- Contrôler les prestations servies aux clients y compris les prestations en chambres
- Gestion des stocks
- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité
- Préparer les boissons chaudes et réaliser des recettes autour du café (Latte, Cappuccino.) en respectant les standards
- Élaboration de boissons et de cocktails sans alcool
- Faciliter la bonne coordination du service avec la salle
- Connaître les menus du restaurant
- Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail
- Former l'équipe sur les connaissances café

PROFIL RECHERCHÉ

- Sens de l'autonomie
- Attitude souriante et courtoise
- Travail en équipe
- Discipline, écoute, rigueur, respect des normes de sécurité.
- Respect des standards de service de la compagnie Four Seasons
- Adresse (port de plats, plateaux, assiettes)
- Expérience dans le luxe exigée et dans d'autres établissements similaires

AVANTAGES
- Possibilité d'évolution au sein du groupe Four Seasons
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur
- Stationnement gratuit
- Tenues de travail fournies et blanchies par l'entreprise
- Repas fournis et pris sur place