informations générales
Mercuès
Il/Elle travaille sous l'autorité de la direction
Il/Elle veille à la bonne organisation des différents services, et au bon fonctionnement
de l'entreprise en collaboration avec la direction, avec pour objectif :
-de toujours garantir une très bonne satisfaction client
- de tout mettre en œuvre pour maintenir une bonne entente dans chaque service et
entre les services
-d'atteindre les KPI fixés, chiffre d'affaires, ratios EBE etc.
-d'accroître la rentabilité et le chiffre d'affaires de l'hôtel en appliquant la stratégie
commerciale définie conjointement avec la Direction
- de développer et fidéliser le portefeuille clients sur le positionnement de l'hôtel et du
restaurant
- de travailler en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel, dans un
souci constant de satisfaction de notre clientèle
Il/Elle représente et commercialise l'hôtel et le restaurant auprès de la clientèle BtoB,
BtoC, Leisure, corporate
Il/Elle véhicule l'image de l'établissement par son accueil chaleureux et personnalisé,
son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité.
Le tout dans le respect des valeurs Relais et Châteaux, et de l'entreprise familiale.
Il/Elle représente la direction pendant son absence.
Vos missions principales
- Etablir les devis et les propositions groupes, mariages, séminaires, afterwork, etc
- Développement du portefeuille clients : analyse, prospection et établissement d'un
plan d'actions
-Mener une démarche proactive terrain par des sales calls et établir une relation de
confiance professionnelle pour maintenir et développer la clientèle existante et
développer de nouveaux clients
- Mener les négociations après validation avec la Direction et contractualiserez avec
ces nouveaux comptes
- Dynamiser et assurer le suivi des contrats et des actions commerciales mises en
place, en maintenant un contact régulier avec les clients afin d'être proactif sur leurs
besoins (follow-up)
- Être présent(e) sur les salons professionnels et assurer la notoriété de l'hôtel en
rencontrant les principaux partenaires et en étant présent dans les manifestations
importantes
- Veille active de benchmarking et mise à jour de nos offres
- Travailler conjointement avec le service communication & marketing pour créer les
visuels nécessaires à la commercialisation, alimenter la communication externe et
mettre à jour les plateformes de référencement
-Transmettre la mise à jour de nos bases de données régulièrement au service
communication/marketing
- Aider au développement commercial, en prospectant, démarchant et entretenant des
relations avec les prescripteurs, DMC, etc
- Gestion de l'analyse du site internet (google ADS, SEA.)
- Participer à la gestion du Yield management
- Être en appui du service réception dans leurs tâches opérationnelles (check-in, checkout, répondre au téléphone, prendre des réservations, porter les bagages, etc)
Votre profil
- Expérience de commercialisation en hôtellerie restauration réussie d'au moins 2
années sur un poste similaire dans des établissements haut de gamme
- Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
- Compétences en vente et capacité à vendre de la valeur
- Capacités de négociation commerciale
- Maîtrise des outils de la CRM
- Connaissances confirmées en service et expérience client
- Anglais courant, une 3ème langue est un plus
- Connaissance du Lot et de l'Occitanie est un plus
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail exceptionnel : au cœur d'un château médiéval et d'un domaine
viticole d'exception.
- Un contrat saisonnier
- **Avaantages ** : nourri sur le temps de travail, possibilité de logement sur place,
mutuelle & prévoyance.
- 2 jours de repos hebdomadaires.
- **Évolution** : belles perspectives dans un groupe en constante expansion.
Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre candidature à Mme Sabatier Gaëlle à l'adresse suivante
: direction@chateaudemercues.com
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireIl/Elle veille à la bonne organisation des différents services, et au bon fonctionnement
de l'entreprise en collaboration avec la direction, avec pour objectif :
-de toujours garantir une très bonne satisfaction client
- de tout mettre en œuvre pour maintenir une bonne entente dans chaque service et
entre les services
-d'atteindre les KPI fixés, chiffre d'affaires, ratios EBE etc.
-d'accroître la rentabilité et le chiffre d'affaires de l'hôtel en appliquant la stratégie
commerciale définie conjointement avec la Direction
- de développer et fidéliser le portefeuille clients sur le positionnement de l'hôtel et du
restaurant
- de travailler en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel, dans un
souci constant de satisfaction de notre clientèle
Il/Elle représente et commercialise l'hôtel et le restaurant auprès de la clientèle BtoB,
BtoC, Leisure, corporate
Il/Elle véhicule l'image de l'établissement par son accueil chaleureux et personnalisé,
son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité.
Le tout dans le respect des valeurs Relais et Châteaux, et de l'entreprise familiale.
Il/Elle représente la direction pendant son absence.
Vos missions principales
- Etablir les devis et les propositions groupes, mariages, séminaires, afterwork, etc
- Développement du portefeuille clients : analyse, prospection et établissement d'un
plan d'actions
-Mener une démarche proactive terrain par des sales calls et établir une relation de
confiance professionnelle pour maintenir et développer la clientèle existante et
développer de nouveaux clients
- Mener les négociations après validation avec la Direction et contractualiserez avec
ces nouveaux comptes
- Dynamiser et assurer le suivi des contrats et des actions commerciales mises en
place, en maintenant un contact régulier avec les clients afin d'être proactif sur leurs
besoins (follow-up)
- Être présent(e) sur les salons professionnels et assurer la notoriété de l'hôtel en
rencontrant les principaux partenaires et en étant présent dans les manifestations
importantes
- Veille active de benchmarking et mise à jour de nos offres
- Travailler conjointement avec le service communication & marketing pour créer les
visuels nécessaires à la commercialisation, alimenter la communication externe et
mettre à jour les plateformes de référencement
-Transmettre la mise à jour de nos bases de données régulièrement au service
communication/marketing
- Aider au développement commercial, en prospectant, démarchant et entretenant des
relations avec les prescripteurs, DMC, etc
- Gestion de l'analyse du site internet (google ADS, SEA.)
- Participer à la gestion du Yield management
- Être en appui du service réception dans leurs tâches opérationnelles (check-in, checkout, répondre au téléphone, prendre des réservations, porter les bagages, etc)
Votre profil
- Expérience de commercialisation en hôtellerie restauration réussie d'au moins 2
années sur un poste similaire dans des établissements haut de gamme
- Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
- Compétences en vente et capacité à vendre de la valeur
- Capacités de négociation commerciale
- Maîtrise des outils de la CRM
- Connaissances confirmées en service et expérience client
- Anglais courant, une 3ème langue est un plus
- Connaissance du Lot et de l'Occitanie est un plus
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail exceptionnel : au cœur d'un château médiéval et d'un domaine
viticole d'exception.
- Un contrat saisonnier
- **Avaantages ** : nourri sur le temps de travail, possibilité de logement sur place,
mutuelle & prévoyance.
- 2 jours de repos hebdomadaires.
- **Évolution** : belles perspectives dans un groupe en constante expansion.
Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre candidature à Mme Sabatier Gaëlle à l'adresse suivante
: direction@chateaudemercues.com
